Al giorno d’oggi un po’ tutti sappiamo quali sono i problemi legati all’utilizzo dell’acqua “potabile” (è piena di calcare) che ci viene fornita nelle abitazioni, nei bagni di locali ed uffici, ed altrove: essa non è pura e semplice acqua come quella distillata, ma contiene disciolti in soluzione diversi elementi chimici e sali (tra cui i calcari), la cui quantità varia da località a località, e viene esaminata periodicamente come si fa per le acque minerali alla fonte da dove vengono prelevate.

Ciò che si trova frequentemente sono i sali di Calcio (calcari) di Magnesio e di Sodio , Senza stare a fare una trattazione completa ci limitiamo a dire che la presenza di sali disciolti, ma soprattutto di calcari porta tutta una serie di problemi negli apparecchi che riscaldano l’acqua, poiché con il calore, quanto più è intenso, essi vengono a cristallizzarsi formando incrostazioni resistenti e che col tempo arrivano non solo ad ostruire eventuali tubazioni, ma soprattutto avvolgono  l’elemento riscaldatore corrodendolo e impedendogli di cedere adeguatamente  il calore senza contare che una resistenza elettrica avvolta da uno strato isolante (come il calcare )  non riscalda l'acqua come dovrebbe   ma si surriscalda fino a bruciarsi, perché non può raffreddarsi come dovrebbe nell’acqua circostante.

Ecco perché per lavatrici e lavastoviglie si raccomanda di utilizzare insieme al normale detersivo l’anticalcare. Tuttavia questo prodotto chimico non può essere utilizzato in altri apparecchi (ad esempio scaldabagno elettrico o a gas), ed ecco che divengono utili ed a volte indispensabili quegli apparecchi composti da filtri con appositi sali capaci di disciogliere il calcare. Ed ancora più utili sono i sistemi elettronici, già presenti da tempo sul mercato, che a differenza dei metodi chimici non alterano la composizione dell’acqua, che può perciò essere bevuta tranquillamente.